红果酪

Tip：红果洗干后一定要控干水分！ 此方子熬制过程中不需要一滴水，白糖放入红果中自然会沙出红果自身的水分。

红果：

一斤

白糖：

一袋（大概400g）

1

红果买来直接加工，去除里面的果核和上面的枝干。

2

放入盆中拿清水洗净，控干水分。一定要控干水分！！！

3

放入一袋白糖（大概400g），搅拌均匀。

4

放入锅中，熬到红果软烂，锅中水分基本蒸发，呈果冻状即可。（熬的过程中也可以拿勺子压压红果，口感更细腻一些）

• 上一篇 > 红果
• 下一篇 > 山楂果茶