红果酪
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来源:互联网
Tip:红果洗干后一定要控干水分! 此方子熬制过程中不需要一滴水,白糖放入红果中自然会沙出红果自身的水分。
红果:
一斤
白糖:
一袋(大概400g)
1
红果买来直接加工,去除里面的果核和上面的枝干。
2
放入盆中拿清水洗净,控干水分。一定要控干水分!!!
3
放入一袋白糖(大概400g),搅拌均匀。
4

放入锅中,熬到红果软烂,锅中水分基本蒸发,呈果冻状即可。(熬的过程中也可以拿勺子压压红果,口感更细腻一些)
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