剁椒金针菇菜卷
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来源：互联网
Tip：春天是百花盛开的季节，各种花粉会在空气中形成漂浮物，过敏性体质者吸入后，容易引起皮肤过敏。经常食用金针菇，有利于排除体内重金属离子和代谢产生的毒素及废物，有效地增强机体活力。研究发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。一般人也可以通过吃金针菇来增强免疫力。
娃娃菜：
适量
金针菇：
适量
粉丝：
适量
香葱：
适量
鸡精：
适量
白糖：
适量
盐：
适量
剁椒：
适量
生抽：
适量
醋：
适量
花椒油：
适量
1
娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干
2
金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干
3
粉丝放入温水中泡软
4
将粉丝铺到锅底，金针菇用娃娃菜卷好，摆到粉丝上，撒上鸡精、白糖、盐、剁椒，倒入生抽、醋、少许水，煮三五分钟
5
撒上香葱粒，浇上热花椒油即可
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