香菜金针菇丸子汤
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来源：互联网
猪肉末：
适量
金针菇：
适量
香菜末：
适量
鸡蛋：
一个
生粉：
两大勺
生抽：
一勺
料酒：
一小勺
糖：
一小勺
胡椒粉：
少许
香油：
一小勺
生姜末：
适量
葱花：
适量
金针菇末：
适量
鸡精：
适量
盐：
适量
1
将肉末，鸡蛋，生粉，生抽，糖，料酒，生抽，香油，胡椒粉，姜末，葱花，香菜末，金针菇末混合，用筷子顺着一个方向用力搅拌均匀
2
锅里放入清水，水开后，改小火.用勺子将混合好的肉末弄成一个小圆球，放进开水里，尽量弄圆一点
3
当把丸子都放进锅里后，小火继续煮大概5至8分钟，当丸子都浮到水面上，再煮3分钟即可.丸子煮好后，放入金针菇，并放入鸡精和盐调味.出锅前撒上葱花，再点几滴香油
