剁椒金针菇
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来源：互联网
Tip：1.金针菇洗净后一定要沥净水。 2.剁椒和蒸鱼豉油都有咸味，不需要额外加盐调味。如果口重，可适量再添加一点盐来调味。 3.最后淋的热油一定要烧至微微冒烟，这样才能激出鲜香味。
金针菇：
400g
剁椒：
4汤匙
蒸鱼豉油：
3汤匙
小葱：
2棵
食用油：
2汤匙
1
金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中
2
将剁椒铺在金针菇上面
3
蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟
4
金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用
5
小葱切末，洒在剁椒上
6
浇一些蒸鱼豉油
7
最后浇上热油即可
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