李子汁

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红心李子：

500克

麦芽糖：

75克

白砂糖：

75克

绿柠檬：

1个

1

将李子洗净，掰两瓣，除去核

2

李子放入锅中，放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开

3

煮开以后李子会出很多水，加入麦芽糖继续煮，开后转小火慢慢熬，中间要搅拌，避免粘锅

4

取锅里李子煮出来的汁，放凉，加适量凉白开、冰块、薄荷叶，就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍

5

锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水，趁热将李子酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽量一周内用完

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本文分类：李子
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发布日期：2024-01-29 12:05:21
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