柳橙酱
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来源:互联网
橙子:
适量
柠檬:
适量
冰糖:
适量
1

洗橙子,用面粉、盐搓洗,想尽办法的去掉那些蜡
2

切橙子,只留果肉,所以可以参考图中的切法,会比较方便
3

去掉橙皮的白色部分,因为那个会有苦味噢,切丝
4

橙皮沸水煮一会,也是为了去掉苦涩味
5
柠檬切开,取柠檬汁
6

橙子果肉上加糖,柠檬汁,橙子皮,放入冰箱腌一晚
7

开煮,一开始先大火煮沸,去浮沫
8

差不多有点黏稠状的时候,需要关小火,慢慢搅拌,防止糊底
9

ok,装瓶
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