自制秋梨膏
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来源:互联网
Tip:1、选择红肖梨,出自同仁堂秋梨膏 2、梨,生津止渴、枇杷、川贝母、罗汉果利咽,止咳,润肺 3、老生姜,清热解毒 4、蜂蜜祛火、润肠,但不宜高温,所以放凉后加入蜂蜜 这款秋梨膏酸甜,老人孩子都喜欢(我家孩子感冒,有痰咳不出,喝上三天必好)
红肖梨:
四斤擦丝
川贝母:
10克
枇杷:
去皮、去核2斤
罗汉果:
1个,掰开
老姜:
切碎
蜂蜜:
20ml
1
除蜂蜜外,其他食材放出无油的锅里,加水,盖锅盖,大火煮开,转小火慢炖
2
煮出总红色汤汁
3
将所有食材滤出
4
二次入锅加盖,小火慢炖棕红色汤汁
5
两至三小时汤汁变浓稠,用勺子不停搅拌,以免糊底,至成膏状,关火,放凉
6
放凉后加入蜂蜜,装入干净无水无油的密封罐里,常温避光保存,加水服用
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