花蛤北豆腐烩草菇
31207 阅读
0 评论
36 点赞
来源：互联网
花蛤：
半斤
草菇：
8-10个
肉丝：
少量
北豆腐：
适量（看自己喜欢）
葱姜蒜：
适量
蚝油：
两勺（调羹）
糖：
适量
盐：
适量
1
准备工作： 花蛤洗净汆水（沙子沉淀后水不要扔掉），取出花蛤肉待用。 北豆腐煎至两面黄待用。 草菇切片。
2
锅子中火，放少许油，煸熟肉丝。 同时放入葱姜蒜一起煸出香味
3
加入草菇，加两调羹耗油，烧一分钟左右
4
加入北豆腐，再加少许汆花蛤的水，量大约是正好淹没北豆腐这么多，烧开后转小火煮1-2分钟。
5
锅内加入花蛤肉，根据口味加少许盐以及糖，适量勾薄芡。
