香煎北豆腐
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来源：互联网
Tip：豆腐虽美味且营养丰富，但豆腐中的嘌呤较高，痛风病人不宜食用。
北豆腐：
1盒
鸡蛋：
1个
橄榄油：
1大勺
盐：
半小勺
香葱：
1根
1
北豆腐洗净，切成一公分厚的豆腐片。
2
鸡蛋打散打匀，将豆腐片正反面在蛋液中裹一遍。
3
平底锅烧热，倒入一勺橄榄油并用油刷抹匀。
4
豆腐片裹鸡蛋液后均匀码入锅内，小火慢煎，待煎出香味后撒上盐（注意撒均匀）再煎一会。
5
煎至金黄色翻面继续，两面金黄出锅撒上香葱沫即可。
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