香菇鸡块
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来源：互联网
鸡腿：
2只
香菇：
10朵
料酒：
适量
胡椒粉：
适量
姜：
适量
葱：
适量
盐：
适量
花椒：
适量
八角：
适量
1
鸡腿剔骨切小块，放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下
2
香菇洗净，大的切块，放开水锅中焯烫一下，捞出备用
3
炒锅中放油，放花椒和八角，再加入姜片和葱花爆香，放鸡块翻炒
4
鸡块炒至变色时，放酱油继续翻炒
5
鸡块熟时放香菇，继续翻炒
6
最后放盐（如果汁太多，可大火收一下），翻炒均匀即可出锅
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