木瓜红枣银耳煲
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来源：互联网
木瓜：
1/3个
银耳：
2朵
红枣：
9颗
冰糖：
20g
蜂蜜：
适量
1
银耳用清水泡发4-5个小时，至完全舒展开，去蒂，清洗干净，撕成小块
2
将银耳加清水炖煮（水可以多加一些，炖的时间长一些，银耳更粘稠）
3
等待煮银耳的时候，将木瓜去皮去籽，切成小块（用勺子去籽，效果很好），红枣用水泡一泡
4
待银耳煮至粘稠时，倒入木瓜，红枣，冰糖，继续煮15分钟左右即可，如果觉得甜度不够，可以在晾温之后加一点蜂蜜
5
木瓜经过炖煮，被粘稠的银耳中和掉了本身的一股清味，变得非常甘甜，整碗糖水滑滑的，甜甜的，非常顺口
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作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋活筋，可治疗风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛、吐泻转筋等。 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜 83759 浏览 -
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