甜美杏酱
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来源：互联网
Tip：1.杏子可以选硬一点的，煮出来会有杏子特有的酸味 2.煮杏的水不要倒掉哦，那可是纯天然的饮料哦 3.熬杏酱的时候，要不行的搅拌，以防粘锅
杏：
2斤
冰糖：
适量
1
把买来的杏放到清水中，加少量的盐，浸泡一会，然后用清水洗净。
2
用小刀把杏切开
3
把杏核挖出。
4
再把杏切成小块放到锅中加清水，以漫过杏为好，加入适量的冰糖
5
开中火烧煮开
6
煮开后改为小火再煮十分钟左右.
7
用漏勺把煮好的杏捞出放在另一个锅中，到处多余的水分
8
用漏勺把杏碾碎
9
把碾碎的杏酱开小火慢慢熬
10
熬好的杏酱
11
装到干净的容器中
12
煮杏子留下的水，放冷后放到冰箱中冷藏，喝前拿出来，很好喝的，也可以过滤一下口感会更好哦，这是刚过滤完的，所以有点泡沫
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