杏酒金枪鱼（塔吉锅）
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来源：互联网
金枪鱼：
适量
娃娃菜：
适量
杏子酒和酒杏子：
适量
葱丝、蒜片、姜片：
适量
盐、花椒粉、蒸鱼豉油、橄榄油：
适量
1
金枪鱼去掉鱼肚子里面的赃物，清洗干净，用盐和花椒粉，橄榄油，盐渍20分钟
2
之后将盐渍鱼用的橄榄油倒入塔吉锅内，一点就可以，稍微煎一下鱼，然后在锅底铺上洗干净的娃娃菜，娃娃菜上放好金枪鱼
3
在表面铺姜片，葱丝，蒜片，倒入一点蒸鱼豉油，加三大勺杏子酒和几个泡好的酒杏子。盖上锅盖，大火3分钟，转小火10分钟，关火后焖10分钟
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- 发布日期：2024-01-29 12:13:05
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