杏酱
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来源：互联网
杏：
1000g
白糖：
200g
冰糖：
50g
柠檬：
半个挤汁
1
杏洗干净
2
去核，放入白糖腌制。可直接放入要熬制的不锈钢或者砂锅中。也可以去皮，我嫌麻烦没去。
3
腌制3小时左右。戴上一次性手套，将杏掰碎。
4
大火烧开后转中小火，将浮沫捞出扔掉。
5
放入冰糖继续小火熬。熬到挂刮刀了，挤入柠檬汁。
6
趁热放入消过毒 无水无油的瓶中 密封保存
7
搭配自制酸奶。美味健康。
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