心里美冬笋丝拌西兰花梗

西兰花:
适量
心里美萝卜:
适量
冬笋:
适量
盐:
适量
味精:
适量
醋:
适量
生抽:
适量
麻油:
适量
1
【西兰花的处理】洗净,用小刀削去硬皮,切小薄片。
2
【冬笋的处理】剥壳,削去老根部位,对切后切片。
3
【心里美萝卜的处理】洗净,切细丝。
4
【焯水】西兰花梗片和冬笋片下开水锅烫熟。
5
【腌制】心里美萝卜丝加少许盐捏匀,腌制十几分钟,控干渗出的水分。
6
【拌】将三种食材放碗中,加醋、生抽、麻油、盐、味精调味后拌匀。即可。
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