九宫时蔬(夏日爽口泡菜)

Tip:蔬菜也可以按自己的喜好变更,力求做到色彩鲜艳就好 焯蔬菜的时候可以在锅中滴几滴油,保持蔬菜色泽。一定要烫一下就拿出来,不然会丑。。。 调制时几种配料按自己口味适量添加,但要注意这道菜主要就是靠鱼露和糖提味的哟~
胡萝卜:
一根
白萝卜:
一根
心里美:
一个
青笋:
一根
青红朝天椒:
各两个
鱼露:
少许
醋:
少许
盐:
少许
绵糖:
少许
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另种做法:可以把调好的汁晾凉后。把各种蔬菜丁腌进去。放冰箱冷藏1-2小时。之后再码成如图状~~~
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