杏子酱

Tip:我做出来是酸酸甜甜的,喜欢甜一点的亲可以多放点糖。
杏子:
560g
白砂糖:
150g
1
杏子洗净去核切块,净重是567g。配比我觉得按个人喜好就可以,不用特别精确。
2
加入150g白砂糖。拌匀,放冰箱冷藏一小时,就可以稀出很多汁水。
3
上火熬。中火。喜欢甜的,可以再加点冰糖。不时搅拌,熬至黏稠就可以了。
4
熬到这样就可以关火放凉了
5
完成。感觉杏肉很容易煮烂,不用切太小。
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  • 发布日期:2024-01-29 12:12:39
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