红白萝卜炖牛肉
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来源：互联网
Tip：放牛奶和醋是为了让牛肉更加易烂，也可以选择不放。 八角不要放太多，，两小瓣就够了。
胡萝卜：
适量
白萝卜：
适量
牛肉：
适量
大枣：
适量
枸杞：
适量
葱：
适量
姜：
适量
八角（东北叫做大料）：
适量
盐：
适量
牛奶：
适量
醋（尽量不要用陈醋）：
适量
料酒：
适量
1
将牛肉切成小方块
2
胡萝卜和白萝卜切成滚刀块，葱切段，姜切片
3
先将牛肉焯水去一下血沫
4
先将牛肉和葱，姜，八角，料酒放入紫砂锅里，并倒入少量米醋和牛奶。加水咕嘟咕嘟炖1个小时
5
再将萝卜和大枣，枸杞放入锅中，继续咕嘟咕嘟~~
6
最后半小时的时候加盐
