韭黄鱿鱼花
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来源：互联网
韭黄：
半斤
鱿鱼：
一条
油：
少许
盐：
少许
蒜：
2瓣
淀粉水－勾芡：
少许
生抽：
少许
1
韭黄洗干净后切成一寸的段待用。
2
鱿鱼洗净把最外面的膜去掉，头和须子切段，鱿鱼身子切X形的花刀。用力均匀，不要切断。
3
用少许生抽把鱿鱼腌制一下入味。
4
蒜切片，热锅，放少许油炒香蒜片，然后放入切好的鱿鱼花，大火翻炒，鱿鱼花开时回缩后放入韭黄。
5
继续翻炒到鱿鱼花完全翻成一个卷，加少许盐调味，少许生抽。然后淋去淀粉水勾芡即可起锅。
