香芋蒸排骨

排骨:
500克
香芋:
半个(约500克)
姜:
10片
香辣腐乳:
半块
老抽:
2汤匙(30ml)
料酒:
1汤匙(15ml)
盐:
1/2茶匙(3克)
糖:
1汤匙(15克)
鸡精:
1茶匙(5克)
油辣子:
三茶匙
1
除油辣子以外所有调料与排骨拌均,腌制1-2小时
2
香芋切成半厘米厚的片,平铺碗底(喜欢口重的可以放少许盐将其拌匀,喜清淡的可以不放盐,蒸制过程中排骨的味会渗透到香芋里),将腌好的排骨放在上面,入蒸锅蒸1小时
3
出锅后淋上油辣子,放上葱丝
  • 本文分类:芋头
  • 本文标签:
  • 浏览次数:25080 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:16:49
  • 本文链接:香芋蒸排骨
相关推荐
  • 红枣蒸山药泥

    山药甜品普遍的做法是 蓝莓山药,山药糕等等,都是先蒸后压泥的做法 今天我尝试先把山药擦成泥,然后再蒸,风味很不一样,蒸好的山药有点呈慕斯状,很糯滑。 山药的粘液沾到手上会发痒,建议最好带厨房手套
    芋头 53499 浏览
  • 香芋戚风

    芋头 9025 浏览
  • 深夜食堂版芋头煮鱿鱼(含日式高汤做法)

    看《深夜食堂》第三季第三集,我就好奇这两样东西如何投缘法?好奇它俩搭配出来的味道。一不做二不休,赶紧买齐材料做起来。电视剧里没有很详细的做法,我反复看了两遍,从断断续续的画面中想象它的做法,不知道正不正宗,好吃才是硬道理。吃完,我明白了“相性が合う”这句话是怎么来的了,这两样东西放在一起实在太配了!芋头粉糯,鱿鱼弹牙,再加上纯朴鲜美的高汤,捧着一大碗热乎乎地吃下去,幸福感油然而生。
    芋头 3557 浏览
  • 香芋泥酸奶杯

    喜欢香芋的盆友看过来。底层甜甜的芋泥,上层酸酸的奶,再加加一颗草莓或者车厘子,完美!酸酸甜甜就是你。
    芋头 80347 浏览
  • 葱烧小芋头

    芋头 96273 浏览