橘子罐头

橘子：

2斤

冰糖：

适量

1

正是江南秋雨后，橘子成熟季，挑选一些皮薄汁多的橘子。

2

将挑选好的橘子放入锅里，用清水煮开，取出，在冷水中放凉，此步骤是为了更好的去除橘子的筋络。

3

把煮好的橘子剥开，在轻轻掰成瓣，再次放入锅中，倒入适量冰糖，大火煮开，小火炖5分钟。

4

待橘子汤冷却，装入事先消毒好的玻璃容器中，放入冰箱冷藏后，口感更好。

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