海鲜蔬菜乌东面
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来源：互联网
Tip：1.蔬菜不宜煮时间过长，特别是西兰花，因此可以酌情替换煮菜的顺序 2.速冻的北极贝一般都是煮熟过再急冻的，因此煮5－10秒即可，否则影响口感（可以参照北极贝包装盒的说明）
乌东面：
适量
西兰花：
适量
卷心菜：
适量
日式关东煮材料：
适量
速冻北极贝：
适量
鸡汤（或鸡精）：
适量
盐：
适量
水：
适量
油：
适量
1
锅内倒水煮开，放入关东煮，加盖煮沸
2
洗净并切好蔬菜，沥干后放入锅内，煮至汤沸加入适当量的鸡汤或鸡精
3
另起一锅烧水，水开后放入乌东面，等再次沸腾后加几滴油，三分钟左右捞起乌东面
4
将煮过的乌冬放入蔬菜关东煮汤锅中，加适量盐，小火煮两三分钟
5
起锅前，洗净速冻的北极贝，将其放入煮乌冬的锅中一起烧5－10秒即可关火
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