【曼食慢语】胡萝卜蛋糕
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来源：互联网
胡萝卜：
300g
普通面粉：
225g
橙子：
一个
无味植物油：
220ml
黄糖：
225g
鸡蛋：
4个
泡打粉：
2小勺
肉桂粉：
一小勺
肉豆蔻（磨碎后）：
一小勺
盐：
一小撮
奶油奶酪：
200g
黄油：
50g
糖粉：
200g
牛奶：
0.5-1大勺
做蛋糕时剩下橙皮屑：
一半
1
烤箱预热180度，在方形蛋糕模具内垫一张烘焙纸
2
将黄油和奶酪都室温下软化后，先中速搅打黄油5分钟至颜色变白
3
将植物油和糖混合后搅打一会
4
将奶油奶酪加入一起继续搅打3分钟，边搅打边分几次加入糖粉，最后用牛奶调节浓稠度
5
一个一个的加入鸡蛋，每加入一个都要彻底搅拌混合均匀
6
将橙皮屑拌入糖霜内（留少许装饰用），用刮刀均匀地涂抹在蛋糕上
7
将橙子外皮擦屑待用，橙汁挤出后倒入油蛋混合液中拌匀，将一半橙皮屑也倒进去，保留剩下的一半待用（后面要加到糖霜里）
8
最后撒少许橙皮屑在表面装饰即可
9
将面粉、泡打粉、肉桂粉、和盐混合过筛进混合液中，液切伴均匀至顺滑
10
用细擦板将肉豆蔻磨碎后加入面糊
11
胡萝卜去皮擦成细丝，拌入面糊
12
拌好的面糊倒入模具中
13
入180度烤箱烤40-45分钟，出炉后牙签测试，自然冷却至室温
- 本文分类：胡萝卜
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- 发布日期：2024-01-29 12:21:54
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