薄荷木瓜酿山药
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来源：互联网
Tip：山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 新鲜山药切开时会有黏液，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。 山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手。或者煮熟后再去皮。
木瓜：
半个
山药：
1根
薄荷：
一小把
1
木瓜洗净去皮，去籽，取中间的部分，捣碎成泥，待用山药洗净，放入沸水中煮熟，去皮，切小条，待用
2
薄荷洗净，跺碎末，放入木瓜泥中，搅拌均匀，放入码好盘的山药中即可
3
放入冰箱冷藏后食用，味道更好
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