黄瓜馅饺子
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来源：互联网
黄瓜：
适量
面粉：
适量
鸡蛋：
适量
玉米粒：
适量
油：
适量
盐：
适量
蚝油：
适量
味精：
适量
1
黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎
2
撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉
3
鸡蛋打散
4
平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出
5
摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点
6
玉米粒用搅拌机打成蓉
7
将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、耗油，搅拌均匀
8
黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团
9
搓成细条
10
揪成小面剂
11
擀皮
12
填上馅料，用勺背压实
13
包起来。我们每次包饺子到最后，都要包几个盒子
14
锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连
15
将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟
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