极简凉拌黄瓜
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来源：互联网
Tip：》没什么特别要注意的，盐别放多了就行。 》追求爽脆的口感的话，缩短冷藏时间。
水果黄瓜：
一根
蒜：
半瓣
盐：
一小撮
黑胡椒碎：
适量
柠檬：
四分之一个
1
冷藏室里取出黄瓜洗净，【用工具削成螺旋状】。不用这种工具可以用削皮刀擦成薄片，一样好看。 我用的是类似图上这种手持的蔬菜面条机。图片来自网络。
2
挤入四分之一个柠檬的汁，撒上一小撮盐，翻拌均匀。
3
冰箱里冷藏一会儿腌渍入味（半小左右比较好，放久了怕滋生细菌，并且黄瓜脱水太严重口感不好），要吃的时候拿出来撒上现磨的黑胡椒碎，撒上切得很薄的蒜瓣。
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