【医家食语】槐花炒鸭蛋

Tip:槐花、鸭蛋性凉,平常脾胃虚寒的人不宜食用。
鸭蛋:
3个
干槐花:
一大把
葱:
3根
1
鸭蛋3个、干槐花一大把、葱3根;
2
干槐花泡水20分钟,捞起待用;
3
鸭蛋打匀;
4
泡好的槐花与蛋液、葱花一起搅匀;
5
起油锅,倒入鸭蛋槐花,不动;
6
待蛋液大半凝固,翻炒;加盐调味;
7
简单至极。
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