董太的私房菜--平菇鸡蛋炒饭

平菇:
一碗的量
鸡蛋:
1个
葱:
1根
盐:
1小勺
花椒:
1小勺
米饭:
1碗
1
平菇洗净,然后用手撕开,放在一边。葱摘好,然后切碎。 鸡蛋打好在碗中,然后将一半葱放入鸡蛋中,加一点点盐。
2
先将鸡蛋炒熟,然后将炒熟的鸡蛋捞出,然后继续在锅中加入适量油。 放入平菇爆炒,放入一小勺花椒,然后加入米饭,关小火。
3
翻炒一会儿,然后放入炒熟的鸡蛋,盐。 3-4分钟就可以出锅了。
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