素拌油菜
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来源：互联网
油菜：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
水：
适量
盐：
适量
油：
适量
白醋：
适量
香油：
适量
花椒：
适量
1
油菜洗净切段,最好买比较嫩的
2
葱切丝,姜蒜切末
3
锅中烧水加盐,滴两滴油,水开焯一下油菜.焯三分钟即可捞出过一下凉开水
4
加入白醋,盐,香油(或橄榄油)拌匀
5
锅烧热加油,热后加花椒,加葱姜蒜爆香浇在拌好的油菜上即可
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