迷迭香烤蘑菇
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来源:互联网
Tip:没有柠檬汁,白醋或果醋都可以替代。 蘑菇遇热会出水,包裹了橄榄油的蘑菇出水相对变少,味道更香浓。
口蘑(圆蘑):
500g
鲜迷迭香(干迷迭香碎):
若干
橄榄油:
30ml
盐:
1/2小勺
黑胡椒:
1/2小勺
柠檬汁(果醋):
1小勺
奶酪粉:
1大勺
1
迷迭香切碎,加入橄榄油,盐,黑胡椒和柠檬汁混合好料汁备用。
2
白色口蘑洗好擦干切片,放入一个大容器内,倒入混合好的油料汁搅拌均匀,尽量使每一片蘑菇都沾匀油料汁。
3
拌好的蘑菇放入铺好烤纸的烤盘,烤箱预热200度,放入烤10分钟。
4
10分钟时取出撒上奶酪粉继续烤5分钟即可取出。
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