榴莲雪媚娘
35640 阅读
0 评论
70 点赞
来源:互联网
糯米粉:
120
玉米粉定粉:
30
黄油:
40
牛奶:
200
熟糯米粉:
80
奶油:
100
榴莲一块:
适量
白砂糖:
按自己口味
1

糯米粉加玉米定粉加牛奶一起搅拌成液体盖上保鲜膜,放去锅上蒸成膏状之后放融化后的黄油搅拌均匀,凉后放冰箱半个小时
2

用80克糯米粉在平底锅上小火炒成熟糯米粉,颜色有点变黄即可
3

奶油差不多打发时加榴莲一起打发,之后奶油就有浓浓榴莲味
4

手上沾满熟粉,取一小块糯米团沾下熟粉,如图那样,之后就放榴莲奶油,再包起来
5

如图
6

皮太薄会破的哦
相关推荐
-
榴莲冰欺凌Gelato
早年在泰国旅行时认识一位当地的沙发客,她绝对是一位天天跑榴莲摊的菇凉,对榴莲品种的认知堪称一买手,她说:唯能让榴莲更好吃的方法就是冰它。Gelato手工冰淇淋- 100%手工哦~来一球吧!榴莲 69696 浏览 -
比榴莲更美味的是榴莲冰激凌
夏天到了,最美味的榴莲上市,价钱也一天比一天便宜。此时不吃,只待明年了。 榴莲的味道可以说是见仁见智,家里只有我超爱。由于味道浓重,榴莲可以做很多西式和中式点心,就我个人来说,我偏爱冷冻后的榴莲,摒弃浓厚肥腻,只留下丝丝滑爽冰凉。 总是吃冷冻榴莲难免单调,总要想想办法做个更好吃的。既然我偏爱冷的,那就做榴莲冰激凌吧。今年入手冰激凌机,果然比每隔一小时搅拌要滑顺香浓很多,推荐购入榴莲 68556 浏览 -
薄如蝉翼的中式酥皮——玫瑰鲜花饼
美食天下看到的整形方法,非常可爱的小绣球,就配了个方子做了,表面抹了香香的黄油,撒了甜甜的砂糖,热吃冷了吃都非常好吃。 配方中的蛋白可以用全蛋代替(我是为了消耗做冰激凌剩的蛋白啦),用金像的话就不必减水了,瓦雀公社的高粉吸水性不高,所以配方的水量多了点,整形略困难。我做了两次,第二次用的吸水性较高的日清粉。 没有天然酵种的话,40克面粉和40克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷就是波兰种。 制作前看下榴莲 94224 浏览