芝士焗烤蘑菇 Stuffed Mushroom Cups
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来源：互联网
蘑菇：
7个
洋葱：
半个
百里香：
2 大勺
帕玛森芝士碎：
2 大勺
面包糠：
2 大勺
黄油：
1 大勺
白葡萄酒：
¼ 杯
盐&胡椒：
适量
1
集齐所有材料，预热烤箱。
2
蘑菇用清水快速冲洗后擦干，把梗摘下，切掉最尾端后，把蘑菇梗切碎。另再把两个相对小的蘑菇切碎。
3
厚底锅黄油化开，放入切碎的洋葱，中火炒洋葱变色至透明后，放入切碎的蘑菇。翻炒至蘑菇出汁后，加入适量的盐和胡椒调味，然后加入切碎的百里香及少许白葡萄酒。
4
等到锅内液体差不多蒸发后，出锅撒上帕玛森芝士碎以及面包糠，搅拌均匀。
5
烘烤盘铺上烘焙纸，蘑菇底面朝上，把前面做好的芝士蘑菇馅均匀的舀到每个蘑菇里。
6
烤箱190度烘烤10-15分钟直至芝士融化表变呈金黄色。装盘时适当放些新鲜的百里香或者欧芹做装饰。上桌后配以白葡萄酒享用。
- 本文分类：蘑菇
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- 发布日期：2024-01-29 12:34:44
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