凉拌折耳根
33243 阅读
0 评论
65 点赞
来源：互联网
Tip：葱最好买小葱，因为切段后比较爽口。可以加些香菜和小尖椒末。
折耳根（鱼腥草）：
3两
独蒜：
2颗
毛豆豆：
2两
葱：
1根
花椒粉：
适量
辣椒粉：
2勺
味精：
适量
鸡精：
适量
菜籽油：
1勺（30克）
生姜：
2克（指头蛋大小）
生抽：
3克
香油：
1克
盐：
2勺
醋：
适量
糖：
适量
1
第一步:清洗干净折耳根。蒜切末，姜切末，毛豆豆焯水
2
葱切为小段（2-3公分）
3
第二步:先在小盆里铺上折耳根，然后在上面铺上焯过水的毛豆豆。再在上面撒上盐及蒜末，姜末，花椒粉，辣椒粉
4
第三步：锅里烧油，至开始冒烟。就淋在菜上
5
第四步：依次加入糖，醋，生抽，香油，鸡精，味精等
6
第五步：搅拌。并装盘即可
- 上一篇 > 【让汤保持干净的秘方】超简单美味炖猪肘/猪蹄（电饭锅党适用哦~
- 下一篇 > 凉拌鱼腥草
相关推荐
-
-
-
-
-
【让汤保持干净的秘方】超简单美味炖猪肘/猪蹄（电饭锅党适用哦~
(๑•̀ㅂ•́)و✧ 受邀去同乡的同学家里吃饭，同学麻麻从家乡带来了烧过皮的猪蹄和猪肘，用电饭锅炖了一大碗香喷喷的猪蹄招待我。猪蹄香香糯糯，汤也干干净净没有杂质，满满的家乡味让我吃了个肚圆。临走时，同学麻麻拿给我两袋家乡的猪肘让我带回家自己炖来吃，并且传授了如何让汤干净无杂质的秘技！回家尝试了以后果然好用，以后炖猪蹄煲汤都不用担心汤看起来脏脏的啦！ 这个方子用电饭锅就可以完成，头天晚上鱼腥草 90759 浏览