蚝油香菇菜心
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来源：互联网
香菇：
适量
菜心：
适量
蒜：
适量
香葱：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
水淀粉：
适量
蚝油：
适量
白糖：
适量
1
菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末
2
将菜心放入开水锅
3
锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿
4
捞出菜心放入香菇
5
锅内放油煸香蒜末
6
放入菜心翻炒加少许鸡精调味，水淀粉勾薄芡
7
将炒好的菜心码放在盘中
8
锅内放少许油，放入香葱、蒜末
9
放入蚝油直至煸出香味
10
放入少许美极酱油
11
倒入清水
12
放入香菇翻炒
13
焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味
14
将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上