苦苣苹果核桃山羊奶酪沙拉

Tip:核桃可以用大杏仁代替,会更凸显山羊奶酪的味道 苹果一定不要是面的……酸甜脆脆的才好吃 山羊奶酪最好买质地干一点的,比如这次用的Selles sur cher 图片是网上转的 但是大概意思就是那个样子
苦苣 endive:
适量
苹果:
适量
核桃:
适量
山羊奶酪:
适量
橄榄油:
适量
苹果醋:
适量
盐:
适量
黑胡椒:
适量
1
先把核桃用烤箱或者平底锅烘烤出香味,略微掰碎
2
苦苣,苹果切块,放入大沙拉碗里,加入烘烤好的核桃
3
调味汁:在一个小碗里,根据个人口味混合橄榄油、苹果醋、盐和黑胡椒
4
把调料汁洒入盛有苦苣苹果核桃的沙拉碗中,拌均
5
山羊奶酪切小块或掰碎,撒到拌好的沙拉上
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