苦菊豆皮卷

Tip：凉吃的菜一定要洗干净，豆皮在开水里烫一下再处理，保证安全卫生。

苦菊：

一颗

干豆皮：

2张

太阳岛牛肉酱：

两勺

葱丝：

一小把

1

苦菊洗干净后泡在凉开水中。

2

干豆皮开水里烫一下后在凉开水中浸一下后切成均匀的长方形，把苦菊撕成小把，放在豆皮里卷紧。

3

摆盘

4

锅里放少许油，把太阳岛牛肉酱倒进锅里，稍微放一点点水，烧开后装盘，本来想直接淋在豆皮卷上，老公不肯，一定要蘸酱，那好吧，开吃！(^_^)

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