虾皮冬瓜

冬瓜:
适量
虾皮:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
1
冬瓜去皮,去瓤洗净切薄片,用清水冲一下沥干备用。(据网上说还要用盐腌制5分钟。我是没有腌制。)
2
虾皮用沸水泡2分钟,沥干水份,备用
3
锅内少许油烧热,下冬瓜炒几分钟,看白色部分有些变色透明说明已经差不多了
4
倒入准备的大部分虾皮,再稍微炒一会儿
5
放盐、鸡精(或者味精),关火盛盘
6
将剩下的一小点虾皮撒在上面装饰即可
  • 本文分类:虾皮
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  • 发布日期:2024-01-29 09:28:34
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