茉莉青苹果果酱

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Tip：1，糖是最好的防腐剂.如果不能尽快消灭就不要减掉太多糖量. 2，柠檬能增加果酱色泽和风味.,小火熬煮 3，果酱出锅后应立即趁热装罐。装入罐后的温度不得低于85℃。封罐后放在100℃的沸水或蒸汽中蒸煮20分钟左右进行杀菌，然后冷却，擦干罐身
青苹果：
600g
干燥茉莉花：
4g
水：
100cc
柠檬：
1个
麦芽糖：
150g
细砂糖：
80g
1
将洗净的苹果去皮去核后切成块状,再放入果汁机中加水打成泥状
2
柠檬榨出果汁.打好的苹粜泥放入耐酸的锅中加入柠檬汁用中火煮滚
3
转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，待完全溶化后便可加入荣莉花
4
继续拌煮至略呈稠状，加入细砂糖，将酱汁煮成浓稠状即可
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