茉莉玄冰

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Tip：ps.之所以先倒一部分加热后的液体，是因为茉莉花会上浮，不像樱花因为腌制过密度比较大直接沉底。当然，如果你不介意花上浮也可以一次性将溶液全部倒入模具等待晾凉~

凉粉：

16g

凉水：

50g

茉莉茶水：

350g

茉莉花：

若干朵

抹茶粉（可可粉黄豆粉随意）：

适量

糖粉（或黑糖浆随意）：

适量

准备材料

将凉水加入凉粉搅拌均匀，再将热的茉莉茶水全部加入，小火加热，搅拌至加热彻底

稍微静置两分钟后倒部分入模具（制作水信玄冰的硅胶模或小碗均可），盖住模具底部即可，将茉莉花放入浸没在液体中，晾两三分钟至凝固。同时剩余液体继续保持温度，否则也要凝固了。

待模具中的液体凝固，即可将剩余液体全部倒入模具。静置晾凉至全部凝固即可。可以随意配上喜欢的粉或糖浆或各种酱啊水果啊享用啦~哦，别忘了拍美美哒照片~

用类似方法做了桂花还有樱花哒（如果做樱花的要买糖渍或者盐渍樱花，记得提前泡哦，特别盐渍的因为很咸，可以多换几次水）