桑椹慕斯
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来源：互联网
六寸戚风蛋糕：
1个
桑椹：
半斤
动物奶油：
250克
糖：
20克
吉利丁片：
2片（10克）
qq糖少许：
适量
1
戚风蛋糕切成两片备用
2
吉利丁用冷水泡透
3
桑椹用料理机打成泥
4
把吉利丁片隔水融化，加入60克桑椹酱，搅拌均匀倒入淡奶油中吉利丁果酱混合液一定要冷一点再倒不然奶油会烫坏了。倒入模具后放冰箱快速冷冻15分钟
5
打发奶油那个照片忘记拍了，打到奶油低落下来花纹不会去掉就可以了
6
qq糖加热水，1：1的比例。隔水加热融化。
7
完成
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