杨梅饮
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来源:互联网
Tip:由于杨梅没有果皮,而且特别甜,所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱,那样会把虫子冻死,而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害,大家不要因噎废食哦。 最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服。
杨梅:
适量
盐:
适量
1
杨梅用盐水泡10分钟
2
用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅,上面撒上一些白糖,腌十分钟
3
看杨梅已经腌出糖水来了,把杨梅倒进锅里,大火熬开后变小火,边煮边搅,继续再熬五分钟
4
离火,晾凉,装到瓶子里入冰箱冰镇
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据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅好吃,杨梅酒更好喝。杨梅酒还抑制癌细胞,增强体质。 这个方子是跟每年都有做杨梅酒的漳州画画老师学的,漳州盛产杨梅,做来感觉真的不错。而且不用加白酒。杨梅 38452 浏览