张亮追妻神器----水煮牛肉

牛肉:
看你多大胃口
生菜:
超美味,脆脆的,也容易入味
洋葱:
属于消灭厨余
老姜:
适量
蒜瓣:
3
葱:
适量
花椒:
适量
老干妈:
宅男女神
豆瓣酱:
适量
干辣椒:
适量
1
还消灭了厨余金针菇,我不喜欢这个口感!过~牛肉用玉米淀粉,料酒,少量酱油,少许盐,少许蛋清姜末调味,冰箱里冷藏(看很多推荐2小时)我一般切好很多牛肉片分装冷冻,想吃比较方便,不知道为什么,冷冻过的牛肉都很嫩,不知道是方法还是手艺!,我就等了二十多分钟做了,入围效果可能不及…
2
生菜码放在碗底
3
热油,下洋葱,姜片少许蒜末爆炒。加豆瓣酱,老干妈炒出味!盐和酱油根据口感自己斟酌。加水煮开,水开后把腌好的肉片快速依次放入锅中搅开!最多几十秒,看肉变色关火倒入碗中!
4
肉片码放整齐凹造型,上面撒上蒜末,葱花,干辣椒,一锅热热的辣油淋上去呲呲直想!肉叫一个嫩啊!!!
相关推荐
  • 凉拌生菜

    生菜 36448 浏览
  • 咖喱生菜

    超级快手,在做咖喱鸡块咖喱牛肉的同时,一分钟搞定
    生菜 92088 浏览
  • 3分钟在家搞定足以和KFC媲美的“法风烧饼”

    用飞饼3分钟搞定kfc法疯烧饼!特别适合没有太多时间打理早餐的朋友们呵~~ 层层酥脆
    生菜 32552 浏览
  • 白灼生菜

    生菜 87021 浏览
  • 炝炒生菜

    炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法,所谓“炝炒”,就是用热油将花椒、干辣椒的味道炝出来,待蔬菜入油后再将这股麻辣鲜香施与它。 比较成功的炝炒有几个诀窍:比平时放多一点油,油锅要热,翻炒要快,一刻都不能迟疑,这样炒出来的蔬菜能保存那份水灵清脆,使其既断了生,又吸足味,还新鲜脆嫩,就很成功了。
    生菜 5511 浏览