白灼菜心
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来源：互联网
Tip：1.同样的做法也适用于别的青菜，比如小油菜，芥蓝等。 2.菜心入锅焯烫的时间不要长，烫至菜心断青即可。 3.泰椒比较辣，不能吃辣的可以不放。 4.最后淋热油的步骤不能省略。
菜心：
1小把
蒸鱼豉油：
2汤匙
食用油：
2汤匙
泰椒：
1个
蒜：
2瓣
1
1.锅里倒水烧开，菜心放入锅中焯熟后捞出沥水摆盘。
2
2.蒜和泰椒分别切碎。
3
3.将蒜末和泰椒碎撒在菜心上。
4
4.淋上2汤匙的蒸鱼豉油。
5
5.重新起锅倒油烧至微微冒烟，再将热油淋在菜心上即可。
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