香菇菜心排骨汤粉
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来源：互联网
Tip：煲骨头汤时，加几滴醋，是为了分离骨头中的钙质到汤里,更容易吸收
排骨：
适量
香菇：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
醋：
适量
河粉（或细米粉、桂林米粉、面等）：
适量
菜心（或生菜、上海青等）：
适量
油：
适量
1
排骨洗净，锅里水烧开，放入煮一会儿捞出，用清水冲去浮沫
2
干香菇提前用温水泡发，挤去水份后，切块
3
将排骨、香菇和适量的清水一起放入高压锅，加几滴醋。大火煮上汽后，转中火20分钟
4
开盖后，调入盐和鸡精。排骨汤就煮好了
5
煮锅中烧开水，加点盐和油。将河粉和洗净的菜心放入煮熟
6
捞出放入碗中，装上排骨和香菇，最后浇入排骨汤，即可
