炒菜心

菜心：

1斤

拍蒜：

几个

猪油：

适量，别过多

1

首先把猪油和拍蒜一齐在锅中爆香然后捞起蒜头，少点水和菜心一齐下锅开火炒下味，炒到一过青捞起

2

第二步把开始的蒜头放在锅中在爆香，爆香后放菜心下去炒香，勾薄欠后摊开青菜大火煎香，两边都煎香起锅

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