葡挞葡挞葡挞

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Tip：加了吉士粉和炼乳的葡挞水特别香噢~~

速冻葡挞皮：

6个

纯牛奶：

50g

淡奶油：

60g

炼乳：

9g

细砂糖：

18g

低筋面粉：

4.5g

吉士粉：

1.5g

蛋黄：

2个

1

纯牛奶+淡奶油+炼乳+蛋黄液+细砂糖混合

2

低筋面粉+吉士粉混合

3

步骤2过筛入步骤1中，隔热水将两者搅拌均匀。

4

把葡挞水倒入事先解冻好的葡萄皮中，每个装7-8分满。

5

烤箱事先预热，每个烤箱的温度都有不同。我的调到200度才够热。放到烤箱最底层烤葡挞皮，20分钟后把烤架放到烤箱的上层，烘烤葡挞水。

6

时刻观察葡挞的变化，葡挞水会随温度胀高，表面有点焦焦的，啦啦啦完成

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本文分类：葡萄
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发布日期：2024-01-29 12:52:01
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