酒醉青口
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来源：互联网
Tip：可以加入灯笼椒将青口炒香，也可以加入新鲜番茄调味。
青口：
6-8只
白酒：
半杯
黄油：
或橄榄油一勺
洋葱：
半个（切小粒）
蒜蓉：
1瓣（切末）
罗勒：
适量
百里香：
少许
盐：
适量
胡椒粉：
适量
1
油烧热，放入洋葱炒软，加入罗勒，百里香或者小香葱等香草来将青口炒香，加白酒，点火，红红火舌经过一轮舞动后火势逐渐变小
2
加入水(覆盖住青口即可），上盖焖煮至青口全部开口，放盐、胡椒粉调味。除了青口好吃外，汤汁的味道也异常鲜美。可以一起盛在碗中，端上桌食用
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没啥好介绍的，实在是太好吃了。以前家里做青口都是用水一煮，蘸醋吃，腥味很重总不愿意吃，加上蒜泥一烤，腥味全无，好吃的简直内牛满面。。。青口 33307 浏览