法式焗青口
49663 阅读
0 评论
75 点赞
来源：互联网
青口：
适量
洋葱、大蒜、月桂叶、百里香：
适量
黄油、淡奶油：
适量
白葡萄酒：
适量
1
将青口去须，用小刷子慢慢刷净，冲洗干净。（如果是新鲜的建议泡半天吐渣~如果是冷冻的，自然解冻后清洗。）
2
洋葱切小粒、大蒜压成蒜泥，月桂叶可以撕碎，百里香清洗干净，黄油切好备用。
3
锅中放入黄油蒜末洋葱粒煸炒出香味~依次放入月桂叶、百里香继续翻炒，香味渐浓后倒入白葡萄酒和淡奶油。炒出酒香之后，可以讲青口倒入~稍微翻炒之后，盖上锅盖，大概焖5分钟左右。（因为我用的铸铁锅，它的保温传热都比较好，所以我只焖了4分钟不到。）
4
趁热开吃吧~
5
如果有法棍，占着这个汤汁儿吃~特别好吃
6
不输外面的餐厅噢~
