香烤青口
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来源:互联网
Tip:1,把握好自己烤箱的时间,8-12分钟,青口肉微缩就可以了。我就稍微有点烤过。 2,青口打开之后肚子里会有一撮海草绳,找到咬住海草绳的那块肌肉,切掉就OK。
青口:
20个
蒜:
适量
葱:
适量
小米椒:
选用
黄油:
一小坨
圣女果:
5-7个
海鲜酱油/蒸鱼豉油:
一小勺
1

如果是新鲜青口的话,按简介上的方法处理好,如果是冷冻青口,解冻,洗净。
2

葱蒜小米椒切末,备用。
3

热锅小火融化一小坨黄油。
4

每个青口放入适量蒜泥,小米椒。滴两滴海鲜酱油,然后把烧热的黄油一两滴滴在青口上,油的热度要是滴上刚刚好能听到呲啦一声儿~圣女果切开,均匀放在烤盘里。
5

入烤箱之前记得圣女果表面也要刷一层油。上下火,200度。10分钟左右。