黄油青口西兰花
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来源:互联网
Tip:炒蔬菜,个人已经养成了两个习惯,一个是炒前加大蒜爆香,一个是中途加料酒。这样的的小技巧,可以让不会做菜的人都能把蔬菜做出香味来~
黄油:
适量
大蒜:
适量
西兰花:
适量
去壳青口:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
鸡精或味精:
适量
1
西兰花切好洗净,大蒜切碎成片
2
黄油放到锅内加热后,倒入蒜片,炒出香味
3
倒入西兰花翻炒,加料酒,可适量加水
4
继续倒入青口,炒熟
5
出锅前,加盐,加鸡精或味精
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贝类的美妙就是鲜,不用调味料就能做菜,烹饪起来简单方便。 青口又称贻贝,我们这里菜场卖的又叫淡菜。这次老公买了包进口新鲜青口说想吃酒香青口,那我当然要满足一下他咯。以前是菜场买的新鲜淡菜,肉色偏淡个头不大,比较脏,处理清洗很麻烦。也买过进口冷冻青口,个头很大,很干净,但是冷冻总会影响肉质的口感和鲜甜度。这次这包进口新鲜青口,个头虽然不算大,但是个个鲜活,也非常干净,口感超嫩超鲜甜的,就和国外吃的一青口 21275 浏览